Unser Naturhof Familie EngelUnser Naturhof Familie Engel
Unser Naturhof LandwirtschaftUnser Naturhof Landwirtschaft
Unser Naturhof LandwirtschaftUnser Naturhof Landwirtschaft
Unser Naturhof RinderUnser Naturhof Rinder
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Unser Naturhof WinterwaldUnser Naturhof Winterwald

Im Einklang mit Natur und Tier

Die Pflanzen, Tiere und der Erdboden mit seinen vielfältigen Lebewesen stehen von Natur aus in einer ganz engen Beziehung zueinander. Der Mensch greift in unterschiedlicher Weise in diese Beziehungen ein und kann durch die Störungen erheblichen Schaden anrichten.

Wir möchten diesen empfindlichen Kreislauf bestmöglich unterstützen. Daher setzen wir keine Agrochemie ein, sondern sorgen für fruchtbare Böden durch ausgewogene organische Düngung und durch Berücksichtigung der natürlichen Kreisläufe.

Unsere Tiere bekommen garantiert nur Produkte aus der eigenen Landwirtschaft verfüttert. Kraftfutter setzen wir nicht ein. Alle Tiere haben ausreichend Auslauf im Freigehege und profitieren von der abwechslungsreichen und weitläufigen Landschaft der schwäbischen Ostalb.

Durch die hofeigene Schlachtung vermeiden wir jeglichen Stress für die Tiere durch Verladen und Transport. Die Tiere leiden somit nicht und das Fleisch bleibt ohne das Stresshormon Adrenalin zart.

So erhalten wir uns gesunde und kraftvolle Tiere mit zartem, geschmackvollem Fleisch, das wir mit Bio-Zertifiziertung verkaufen.

Unsere Wildfleisch-Spezialitäten sind aus eigener Jagd, dem “Schönbronner Holz”, der Rothirsch aus der “Dübener Heide”.

Bei unserer Erlebnisgastronomie im Backhaus werden diese hochwertigen Produkte zu schmackhaften Gerichten zubereitet.

Familie Engel & Co.

Der Naturhof Engel wird seit 1985 von Viktor und Andrea Engel bewirtschaftet. Er ist seit 3 Generationen in der Hand der Familie Engel.

Der Sohn Eberhard arbeitet als Metzgermeister im Betrieb und hilft seinem Bruder Christoph in der Land- und Forstwirtschaft.

Christoph lebt mit seiner Lebensgefährtin Melina und den Kindern Pascal und Amelia auf dem Hof.

Tochter Madeleine hilft im Büro und in der Gastronomie. Ihre Kinder Falko und Romy und Eberhards Sohn Erik freuen sich über die Tiere und haben viel Spaß.

Als feste Angestellte und Mädchen für alles ist Lina auf unserem Hof nicht mehr wegzudenken. Ihre Tochter Roze, unser Enkelkind, hilft auf den Märkten und im Backhaus.

In unserem Backhaus sind alle Familienmitglieder im Einsatz – wenn es brennt, auch der Schwiegersohn Florian. Eberhard hilft dann in der Küche und Christoph hat den Service fest im Griff.

Ein Highlight für uns war die Teilnahme bei “Lecker aufs Land”. In dieser unvergesslichen Zeit sind enge Freundschaften zwischen den Frauen entstanden, die weiterhin intensiv gepflegt werden. Zwei mal im Jahr treffen sich die Teilnehmerinnen – einmal für 3 Tage am Anfang des Jahres mit den Männern und im Sommer sind die 6 Frauen unter sich. Jedes Mal ist es ein freudiges Wiedersehen!

Seit 1992 bewirtschaften wir den Hof nach Bio-Richtlinien. Dabei züchten wir Rinder und Kälber, Schweine, Lämmer, Pute und Hühner, Gänse und Enten. Ein Pfau schmückt außerdem mit seiner Anwesenheit unseren Hof.

Wir fertigen selbst Frischwurst, Dosenwurst, geräucherte Wurst- und Fleischwaren, Maultaschen, Nudeln und Marmelade, die zusammen mit dem Fleisch auf den Wochenmärkten der Region verkauft werden.

Aus eigener Jagd stammt das Wildfleisch von Reh, Feldhase, Wildschwein und Wildente. Außerdem bieten wir Rothirsch aus der Dübener Heide an. Aus der Waldbewirtschaftung verkaufen wir Brennholz und Tannengrün.

Eine weitere Spezialität sind unsere Geweihlampen, die in Handarbeit gefertigt werden.

Und schließlich bieten wir auf Reservierung und für besondere Anlässe wie Hochzeiten, Geburtstage und andere Familienfeiern oder auch für Firmenfeiern und Tagungen unsere Erlebnisgastronomie mit eigenen Produkten im schönen Ambiente unseres Backhauses.

Erleben Sie unseren Naturhof und die Umgebung!

Unser Naturhof liegt in einer der schönsten Ecken von Baden-Württemberg: der Region Hohenlohe. Damit Sie einen ersten Eindruck unseres Hofes und der Umgebung bekommen, haben wir Ihnen hier ein paar Impressionen zusammengestellt:

Aber am eindrucksvollsten ist es natürlich, wenn Sie es selbst vor Ort erleben!

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